Wine
〈ル・ジャルダン〉のワインセラーには、フランスブルゴーニュ地方、ボルドー地方などから届いた白ワイン、赤ワインを取り揃えております。その他、季節の厳選されたおすすめワインもご用意しております。もしワイン選びに迷われた時は、どうぞ私たちスタッフに気軽にお声をおかけください。ご希望に叶う最高のテイストと出会っていただけるよう、まごころを込めてお手伝いいたします。
VIN MOUSSEUX
スパークリング・ワイン
N/V シャンドヴィル ブラン・ド・ブラン ブリュット
N/V Chamdeville Blanc de Blancs Brut
ブドウ品種：ユニブラン100％
ブドウ由来のフレッシュな酸味ときめ細かい泡立ちが印象的です。
フランス
生産者 シャンドヴィル
￥3,000
N/V シャルル・バイイ ロゼ
N/V Charles Bailly Rose
ブドウ品種：ガメイイ、カベルネフラン
美しいサーモンピンク。赤い果実の香りと上品な余韻が続きます。
フランス ブルゴーニュ
生産者 ボワゼ
￥3,400
N/V マールボロ ソーヴィニヨンブラン
N/V Cremant du Loire Brut
ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン
ニュージーランドのソーヴィニヨンブランの個性そのままに、泡のムースが口中に広がります。ライムやシトラスなどを思わせるクリーンな果実味と十分な酸味。
ニュージーランド
生産者 インヴィーヴォ
￥5,000
N/V ルイ・ブーヴィエ ブリュット
N/V Louis Bouvier Brut
ブドウ品種：ピノムニエ、シャルドネ、ピノノワール
ワインスペクテーターで90ポイントを獲得した実力派シャンパーニュです。
フランス シャンパーニュ
生産者 ルイ・ブーヴィエ
￥7,000
N/V G.H.マム グラン･コルドン
G.H. Mumm Cordon NV
ブドウ品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
ゴールデンイエローに輝く豊かな泡立ち。完熟した桃やアプリコットのアロマゴールデンイエローに輝く豊かな泡立ち。完熟した桃やアプリコットのアロマ.砂糖漬けしたレモンピール、ヴァニラに蜂蜜などのヒントが加わり豊かな香りを形成しています。
フランス シャンパーニュ
生産者 G.H.マム
￥15,000
VIN BLANC 白ワイン
マルキ・ド・ボーラン シャルドネ
Marquis de Beau Rond Chardonnay
ブドウ品種：シャルドネ
フレッシュで果実の風味をたっぷりと持つ辛口ワインに仕上がっています。
フランス ラングドック
生産者 マルキ・ド・ボーラン
￥3,300
ヴィオニエ・レゼルヴ
Viognier Reserve
ブドウ品種：ヴィオニエ
ゴールデンイエローに輝くヴィオニエらしい白桃や洋ナシのような瑞々しい果実味が特徴。
フランス ラングドック
生産者 ドメーヌ・ポール・マス
￥3,500
ビコーズ, アイム リースリング
Because, I’m Riesling from Germany
ブドウ品種：リースリング
華やかな香りとピュアな果実味、フレッシュな酸味が特徴。その味わいの気高さや優美さからワイン愛好家から絶大な人気を集めています。
ドイツ
生産者 フィラディス
￥4,000
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
Le Crozes Hermitage Les Jalets
ブドウ品種：ミュスカデ
若い樹齢の葡萄から造られるキュヴェ。緑がかった黄色、程良く熟した柑橘系の香りと爽やかな風味を持ち、まろやかな口当たりとさわやかな余韻が感じられる、魚介類に良く合う辛口ワイン。
フランス ロワール
生産者 ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット
￥6,500
シャブリ
Chblis
ブドウ品種：シャルドネ
酸のキレがキリッとしておりミネラル感もしっかり感じられる実に「シャブリらしいシャブリ」
フランス ブルゴーニュ
生産者 ドメーヌ・オリヴィエ・トリコン
￥6,500
サンセール・シレックス
Sancerre Silex
ブドウ品種：ソービニヨン・ブラン
シレックスとは火打石の意、その名の通りミネラル感豊富で爽やかな酸味が特徴の白ワイン。レモンを感じさせる酸味は魚介との相性は最高のマリアージュです。
フランス ロワール
生産者 ドメーヌ・ミッシェル・トマ
￥7,200
ピュリニー・モンラッシェ
Puligny-Montrachet
ブドウ品種：シャルドネ
ルイ・ラトゥールが手がけるピュリニ・モンラッシェは、フレッシュな桃やアーモンドの香りなどに加え、上品な樽の香りが特徴。やわらかで余韻の長い味わい。優雅で洗練されたワインです。
フランス ブルゴーニュ
生産者 ドメーヌ・ルイ・ラトゥール
￥25,000
VIN ROUGE 赤ワイン
マルキ・ド・ボーラン メルロｰ
Marquis de Beau Rond Merlot
ブドウ品種：メルロー
完熟したメルロー種のもつ果実味たっぷりの味わい。 濃厚でありながら穏やかな口当たりが心地よいバランスのよい赤ワインです。
フランス ラングドック
生産者 マルキ・ド・ボーラン
￥3,300
グラン・クリュ・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール
GRAND CRU VINEYARDS Pinot Noir California
ブドウ品種：ピノノワール
ラズベリーやチェリーなどの果実味とほんのりとしたスパイシーさ、柔らかいフィニッシュ。
アメリカ カルフォルニア
生産者 グラン・クリュ・ヴィンヤーズ
￥3,500
ブラゾン オーシエール セレクション
BLASON D’AUSSIERES
ブドウ品種：シラー、ムールヴェードル、グルナッシュ、カリニャン
熟した果実味、瑞々しいアロマ、しなやかなストラクチュアと肉感。パワフルで表情豊かな、コルビエールらしい香り。
フランス ラングドック
生産者 ドメーヌ ド オーシエール
￥4,500
シングルヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン
Single Vineyard Cabernet Sauvignon
ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン
カシス、チェリーなどの鮮やかな果実香。とてもソフトで凝縮度が高い。甘いスパイスやリコリスなど複雑なニュアンスが感じられる。チリの作り手の中でも注目された作り手。ラベルの“18”の数字は区画の番号を表記。
チリ マイポヴァレー
生産者 コノスル
￥5,300
シャトー・プピーユ
Chateau Poupille
ブドウ品種：メルロー
豊かな深い色合いと、柔らかな口当たり、フルーティーなミディアムタイプ
フランス カスティヨン
生産者 フィリップ・カリーユ